DESPRE CORE ADVISORY

Înțelegem businessul vitivinicol ca pe un sistem.

Via, vinificația, operațiunile cramei, produsul și brandul nu funcționează separat. CORE Advisory conectează aceste decizii într-o direcție coerentă, aplicabilă și construită pentru realitatea fiecărui proiect.

Discută proiectul Explorează serviciile

Consultanța are valoare doar dacă poate fi aplicată.

În industria vitivinicolă, problemele rareori apar izolat.

O problemă observată în vin poate începe în vie.

O decizie greșită de echipare poate afecta fluxul, timpul și costurile.

Un produs construit fără o logică de portofoliu poate deveni dificil de poziționat în piață.

CORE Advisory a fost construit pentru proiecte în care recomandarea tehnică trebuie conectată cu operațiunile, produsul și realitatea businessului.

Nu ne oprim la diagnostic. Transformăm direcția în pași care pot fi executați.

SISTEMUL VITIVINICOL

Deciziile bune trebuie să funcționeze împreună.

Fiecare etapă creează condițiile pentru următoarea. CORE privește întregul sistem înainte să izoleze problema.

Vie

Plantație, sol, butuc, încărcătură și starea sanitară a strugurilor.

Vinificație

Protocoale de vinificație, decizii oenologice și stil de vin.

Operațiuni Cramă

Fluxuri tehnologice, igienă, dimensionare echipamente și trasabilitate.

Produs

Arhitectură de gamă, stabilitate, profil senzorial și pregătire pentru piață.

Brand

Poziționare, identitate, mesaj și coerență comercială.

Piață

Obiectivul comercial, relația cu consumatorul și validarea produsului.

Interconectarea deciziilor

Obiectivul din piață influențează produsul.

Produsul influențează stilul de vin.

Stilul de vin influențează vinificația.

Vinificația influențează cerințele operaționale ale cramei.

Iar toate acestea încep cu deciziile luate în vie.

Nicio verigă nu funcționează optim dacă este proiectată izolat.

DISCIPLINĂ DE LUCRU

CORE este o disciplină de lucru.

Patru coordonate care ghidează modul în care evaluăm și implementăm deciziile — mentalitatea de brand din spatele fiecărei recomandări.

Commercial

Deciziile tehnice trebuie să țină cont și de realitatea produsului și a pieței.

Operations

O recomandare trebuie să funcționeze în fluxul real al viei și al cramei.

Results

Deciziile trebuie evaluate prin efectul lor asupra proiectului, nu prin complexitatea recomandării.

Execution

Strategia capătă valoare când poate fi transformată în acțiuni clare și urmărite.

METODĂ

De la diagnostic la implementare.

Patru etape clare. Procesul prin care un proiect trece de la analiza realității din teren la execuție controlată.

Diagnostichează

Înțelegem situația reală înainte să recomandăm soluția.

Prioritizează

Separăm problemele critice de cele care pot aștepta.

Construiește

Transformăm deciziile în planuri, protocoale, proceduri și direcții clare.

Execută

Rămânem conectați la implementare și ajustăm atunci când realitatea o cere.

ECHIPĂ

Competențe complementare, aceeași direcție.

CORE Advisory combină experiența din vie, vinificație, tehnologie de cramă, implementare și realitatea comercială a industriei vinului.

Mihai Dumitru-Paverman

Head Winemaker & General Manager

Experiența lui conectează vinificația, tehnologia de cramă, implementarea proiectelor și realitatea comercială a industriei vinului.

Expertiză relevantă

VinificațieEchipamente și tehnologie de cramăImplementarea proiectelor vitivinicoleVânzăriStrategie comercialăEvaluarea vinului

Calificări și afilieri

Inginer horticol
Master în tehnologii performante, marketing și management vitivinicol
Program ISVV Bordeaux
WSET Level 2
Sommelier
Membru ADAR

Nicolae Petrișor

Head of Vineyard Management

Experiența lui este concentrată pe managementul plantației, viticultură, vinificație, conformitate și administrarea operațională a cramei.

Expertiză relevantă

ViticulturăManagementul plantațieiVinificațieConformitateAdministrarea cramei

Calificări și afilieri

Inginer horticol
Degustător autorizat ADAR

Peste 15 ani de experiență profesională, completată de tradiția unei familii cu trei generații în viticultură și vinificație în zona Panciu.

VALORI ȘI PRINCIPII

Cum lucrăm.

Claritate

Înțelegem problema înainte să complicăm soluția.

Rigoare

Deciziile trebuie susținute de date, observație și logică tehnică.

Pragmatism

Soluția trebuie să poată fi aplicată în condițiile reale ale proiectului.

Responsabilitate

Recomandările trebuie să țină cont de consecințe, resurse și risc.

Rezultate

Măsurăm valoarea unei decizii prin efectul ei asupra proiectului.

Ai nevoie de o perspectivă integrată asupra proiectului?

Spune-ne unde ești acum, ce vrei să construiești sau ce trebuie rezolvat.

Discută proiectul